Predjedlá

Hlavnou úlohou predjedál je povzbudiť zmysly a naladiť hosťa na ďalší chod. Podávajú sa v malých porciách a je pre nich charakteristická výrazná chuť a atraktívny vzhľad. Uplatnenie nájdu nielen na úvod menu – skvele obstoja aj ako originálna chuťovka k pivu či vínu.

Predjedlá

inšpirujte sa!

Vyskúšajte skvelé recepty na tradičné aj originálne predjedlá z mäsa, rýb, syrov i zeleniny.

Avíčka
Avíčka
Čas prípravy
30 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Baklažánová paštéta s kozím syrom
Baklažánová paštéta s kozím syrom
Čas prípravy
45 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Baklažánová pena s cuketovými špízmi
Baklažánová pena s cuketovými špízmi
Čas prípravy
20 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Bruschetta s avokádom cuketou paradajkami a kozím syrom
Bruschetta s avokádom  cuketou paradajkami a kozím syrom
Čas prípravy
25 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
5
Zobraziť recept
Bruschetta s grilovaným hovädzím steakom, guacamole, restovanými hubami a mikrošalátom
Čas prípravy
35 min
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
5
Zobraziť recept
Čierny koreň s cibuľovo-slaninovým chutney a kávou
Čierny koreň s cibuľovo-slaninovým chutney a kávou
Čas prípravy
1 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Cuketový tartar s tvarohovou knedličkou a listovým šalátom
Cuketový tartar s tvarohovou knedličkou a listovým šalátom
Čas prípravy
2 h 40 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Domáca brioška s penou z Foie gras a hľuzovkou
Domáca brioška s penou z Foie gras a hľuzovkou
Čas prípravy
2 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Falafel s Harissou
Falafel s Harissou
Čas prípravy
13 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Fileta zo sumca na sépiových fettuccine s penou z mušlí a kaviáru
Fileta zo sumca na sépiových fettuccine s penou z mušlí a kaviáru
Čas prípravy
1 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Foie gras s brioškou a coulis z čiernej bazy
Foie gras s brioškou a coulis z čiernej bazy
Čas prípravy
3 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Grilovaný hermelín
Grilovaný hermelín
Čas prípravy
15 min
Náročnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Hľuzovkové carpaccio
Hľuzovkové carpaccio
Čas prípravy
10 min
Náročnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
1
Zobraziť recept
Hot dog Klasik
Hot dog
Čas prípravy
15 min
Náročnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
1
Zobraziť recept
Hřebenatka svatojakubská s burgundským máslem
Hrebenatka jakubská s burgundským maslom
Čas prípravy
15 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Husacia paštéta z Foie gras
Husacia paštéta z Foie gras
Čas prípravy
2,5 hod
Náročnosť
Stredne ťažká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Indické krevety Jhinga
Indické krevety Jhinga
Čas prípravy
45 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Jarné hrianky so špargľou a medvedím cesnakom
Jarné hrianky so špargľou a medvedím cesnakom
Čas prípravy
25 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Jarní závitky s krevetami
Jarné závitky s krevetami a vietnamským dresingom
Čas prípravy
50 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Kačacia pečeňová paštéta s nakladanými hubami a brioškou 
Čas prípravy
80 min + chladenie
Náročnosť
Velmi ľahká
Počet porcií
5
Zobraziť recept
Kokteil s krevetami a kiwanom
Kokteil s krevetami a kiwanom
Čas prípravy
30 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Mozzarella Burrata s pečenými rajčaty
Mozzarella bufala s pečenými paradajkami
Čas prípravy
15 min
Náročnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Nátierka obazda
Nátierka obazda
Čas prípravy
15 min
Náročnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Orechové knedličky s hubami
Orechové knedličky s hubami
Čas prípravy
90 min
Náročnosť
Stredne ťažká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Paštika z husích jater zalitá sádlem, nakládanými houbami a domácí houstičkou
Paštéta z husacej pečene zaliata masťou, s nakladanými hubami a domácou žemličkou
Čas prípravy
17 hod
Náročnosť
Stredne ťažká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Pečená cvikla s ricottou
Pečená cvikla s ricottou, rukolou a stareným balzamikom
Čas prípravy
50 min
Náročnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Na masle pečená fileta z pražmy
Na masle pečená fileta z pražmy so šafranovými cestovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, feniklom a penou z červenej repy
Čas prípravy
80 min
Náročnosť
Stredne ťažká
Počet porcií
1
Zobraziť recept
Pečená kačacia pečeň zaliata tukom
Pečená kačacia pečeň zaliata tukom
Čas prípravy
1 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Pošírované ustrice so žeruchovou penou
Pošírované ustrice so žeruchovou penou
Čas prípravy
30 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Rastlinná nátierka s píniovými orieškami a bazalkou
Rastlinná nátierka s píniovými orieškami a bazalkou
Čas prípravy
45 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
2
Zobraziť recept
Sedliacka omeleta
Sedliacka omeleta
Čas prípravy
25 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Slimáky na bylinkách s paštrnákovým pyré a špikom
Slimáky na bylinkách s paštrnákovým pyré a špikom
Čas prípravy
20 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Šneci po burgundsku
Slimáky po burgundsky
Čas prípravy
4 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
8
Zobraziť recept
Tatarák z lososa
Tatarák z lososa
Čas prípravy
15 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
2
Zobraziť recept
„Tatarák“ z matjesov
„Tatarák“ z matjesov
Čas prípravy
25 min
Náročnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Tatársky biftek
Tatársky biftek
Čas prípravy
1 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Teľací brzlík
Teľací brzlík
Čas prípravy
50 min
Náročnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Terina z husacej pečene
Terina z husacej pečene
Čas prípravy
2 h 30 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Hľuzovkové carpaccio
Tuniakový tartare s feniklom a medvedími kapary
Čas prípravy
30 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Údený sumec s karfiolom, chrenom, čiernym koreňom a lúčnym senom
Čas prípravy
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
5
Zobraziť recept
Ústřice s rukolovým pestem, šalotkou a parmazánovou krustou
Úprava ústric - s rukolovým pestom, šalotkou a permezánovou krustou
Čas prípravy
25 min
Náročnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Vajcia benedikt
Vajcia benedikt
Čas prípravy
15 min
Náročnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
1
Zobraziť recept
Wafle na slano s bryndzou, pažítkou a smaženou cibuľkou
Wafle na slano s bryndzou, pažítkou a smaženou cibuľkou
Čas prípravy
30 min
Náročnosť
nízka
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Slané wafle, tatarák z tuniaka a lososa
Wafle na slano, tatarák z tuniaka a lososa
Čas prípravy
40 min
Náročnosť
nízka
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Zeleninové cestoviny so špargou špargľou
Zeleninové cestoviny so špargľou
Čas prípravy
2 hod
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Želé z paradajok a chilli s bielou paradajkovou penou
Želé z paradajok a chilli s bielou paradajkovou penou
Čas prípravy
50 min
Náročnosť
Stredne ťažká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Pre vás
ZÍSKAJTE METRO KARTU
Objavujte viac ako 30 tisíc produktov pod jednou strechou  pre profesionálov a všetkých milovníkov jedla.
Získať  METRO kartu
METRO NEWSLETTER
Nenechajte si ujsť informácie o novinkách, akciové ponuky, tipy  pre vaše nákupy alebo trendy a inšpiratívne recepty.
Chcem odoberať newsletter
Card
Staňte sa zákazníkom

Registrovať sa
Newsletter
Newsletter

Prihlásiť sa k odberu
App
Moje METRO

Viac o aplikácii