Predjedlá

Hlavnou úlohou predjedál je povzbudiť zmysly a naladiť hosťa na ďalší chod. Podávajú sa v malých porciách a je pre nich charakteristická výrazná chuť a atraktívny vzhľad. Uplatnenie nájdu nielen na úvod menu – skvele obstoja aj ako originálna chuťovka k pivu či vínu.

Predjedlá

inšpirujte sa!

Vyskúšajte skvelé recepty na tradičné aj originálne predjedlá z mäsa, rýb, syrov i zeleniny.

Avíčka

Avíčka

Čas prípravy
30 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Baklažánová paštéta s kozím syrom

Baklažánová paštéta s kozím syrom

Čas prípravy
45 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Baklažánová pena s cuketovými špízmi

Baklažánová pena s cuketovými špízmi

Čas prípravy
20 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Čierny koreň s cibuľovo-slaninovým chutney a kávou

Čierny koreň s cibuľovo-slaninovým chutney a kávou

Čas prípravy
1 hod
Obťažnosť
Stredná
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Cuketový tartar s tvarohovou knedličkou a listovým šalátom

Cuketový tartar s tvarohovou knedličkou a listovým šalátom

Čas prípravy
2 h 40 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Domáca brioška s penou z Foie gras a hľuzovkou

Domáca brioška s penou z Foie gras a hľuzovkou

Čas prípravy
2 hod
Obťažnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Falafel s Harissou

Falafel s Harissou

Čas prípravy
13 hod
Obťažnosť
Stredná
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Fileta zo sumca na sépiových fettuccine s penou z mušlí a kaviáru

Fileta zo sumca na sépiových fettuccine s penou z mušlí a kaviáru

Čas prípravy
1 hod
Obťažnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Foie gras s brioškou a coulis z čiernej bazy

Foie gras s brioškou a coulis z čiernej bazy

Čas prípravy
3 hod
Obťažnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Grilovaný hermelín

Grilovaný hermelín

Čas prípravy
15 min
Obťažnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Hľuzovkové carpaccio

Hľuzovkové carpaccio

Čas prípravy
10 min
Obťažnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
1
Zobraziť recept
Hot dog Klasik

Hot dog

Čas prípravy
15 min
Obťažnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
1
Zobraziť recept
Hřebenatka svatojakubská s burgundským máslem

Hrebenatka jakubská s burgundským maslom

Čas prípravy
15 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Husacia paštéta z Foie gras

Husacia paštéta z Foie gras

Čas prípravy
2,5 hod
Obťažnosť
Stredne ťažká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Indické krevety Jhinga

Indické krevety Jhinga

Čas prípravy
45 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Jarné hrianky so špargľou a medvedím cesnakom

Jarné hrianky so špargľou a medvedím cesnakom

Čas prípravy
25 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Jarní závitky s krevetami

Jarné závitky s krevetami a vietnamským dresingom

Čas prípravy
50 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Kokteil s krevetami a kiwanom

Kokteil s krevetami a kiwanom

Čas prípravy
30 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Mozzarella Burrata s pečenými rajčaty

Mozzarella bufala s pečenými paradajkami

Čas prípravy
15 min
Obťažnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Nátierka obazda

Nátierka obazda

Čas prípravy
15 min
Obťažnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Orechové knedličky s hubami

Orechové knedličky s hubami

Čas prípravy
90 min
Obťažnosť
Stredne ťažká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Paštika z husích jater zalitá sádlem, nakládanými houbami a domácí houstičkou

Paštéta z husacej pečene zaliata masťou, s nakladanými hubami a domácou žemličkou

Čas prípravy
17 hod
Obťažnosť
Stredne ťažká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Pečená cvikla s ricottou

Pečená cvikla s ricottou, rukolou a stareným balzamikom

Čas prípravy
50 min
Obťažnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Na masle pečená fileta z pražmy

Na masle pečená fileta z pražmy so šafranovými cestovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, feniklom a penou z červenej repy

Čas prípravy
80 min
Obťažnosť
Stredne ťažká
Počet porcií
1
Zobraziť recept
Pečená kačacia pečeň zaliata tukom

Pečená kačacia pečeň zaliata tukom

Čas prípravy
1 hod
Obťažnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Pošírované ustrice so žeruchovou penou

Pošírované ustrice so žeruchovou penou

Čas prípravy
30 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Rastlinná nátierka s píniovými orieškami a bazalkou

Rastlinná nátierka s píniovými orieškami a bazalkou

Čas prípravy
45 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
2
Zobraziť recept
Sedliacka omeleta

Sedliacka omeleta

Čas prípravy
25 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Slimáky na bylinkách s paštrnákovým pyré a špikom

Slimáky na bylinkách s paštrnákovým pyré a špikom

Čas prípravy
20 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Šneci po burgundsku

Slimáky po burgundsky

Čas prípravy
4 hod
Obťažnosť
Stredná
Počet porcií
8
Zobraziť recept
Tatarák z lososa

Tatarák z lososa

Čas prípravy
15 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
2
Zobraziť recept
„Tatarák“ z matjesov

„Tatarák“ z matjesov

Čas prípravy
25 min
Obťažnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Tatársky biftek

Tatársky biftek

Čas prípravy
1 hod
Obťažnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Teľací brzlík

Teľací brzlík

Čas prípravy
50 min
Obťažnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Terina z husacej pečene

Terina z husacej pečene

Čas prípravy
2 h 30 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Hľuzovkové carpaccio

Tuniakový tartare s feniklom a medvedími kapary

Čas prípravy
30 min
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept

Údený sumec s karfiolom, chrenom, čiernym koreňom a lúčnym senom

Čas prípravy
Obťažnosť
Stredná
Počet porcií
5
Zobraziť recept
Ústřice s rukolovým pestem, šalotkou a parmazánovou krustou

Úprava ústric - s rukolovým pestom, šalotkou a permezánovou krustou

Čas prípravy
25 min
Obťažnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Vajcia benedikt

Vajcia benedikt

Čas prípravy
15 min
Obťažnosť
Veľmi ľahká
Počet porcií
1
Zobraziť recept
Zeleninové cestoviny so špargou špargľou

Zeleninové cestoviny so špargou špargľou

Čas prípravy
2 hod
Obťažnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Želé z paradajok a chilli s bielou paradajkovou penou

Želé z paradajok a chilli s bielou paradajkovou penou

Čas prípravy
50 min
Obťažnosť
Stredne ťažká
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Pre vás
ZÁKAZNÍCI
Staňte sa METRO ZÁKAZNÍKEM
Staňte sa zákazníkom METRO a užívajte si všetky výhody  
Získať  METRO kartu
Metro karta
NEWSLETTER
prihláste se na odber noviniek
zistite viac o exkluzívnych novinkách  
Chcem odoberať newsletter
Newslettter
Staňte sa zákazníkom

Ak máte firmu alebo ste SZČO, staňte sa naším zákazníkom behom pár minút.

Zaregistrujte sa
Kde sme

nájdite svoju najbližšiu METRO predajňu.

Navštívte nás
dialogcheck
Akciová ponuka

Prehliadnite si aktuálnu ponuku.

Do ponuky