Hľuzovkové carpaccio

Hľuzovkové carpaccio

Čas prípravy
:
10 min
Obtiažnost
:
Veľmi ľahká
Počet porcií
:
1

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
150g
sviečkovej Qualivo
1
polievková lyžica vyzretého balzamikového octu
1
polievková lyžica hľuzovkového olivového oleja
1
polievková lyžica hľuzovkového pyré
čerstvo mleté čierne korenie
soľ

Postup prípravy

Krok 1
Sviečkovú nakrájame na tenké plátky, ktoré jemne roztlačíme nožom.
Krok 2
Rovnomerne ich postriekame octom a olejom, osolíme a posypeme čiernym korením.
Krok 3
Nakoniec pridáme malé kúsky hľuzovkového pyré.
Náš tip:
Hovädzie carpaccio dobre dopĺňajú kvalitné mladé červené vína, napr. ovocité Nebbiolo z Pie montu, Nebbiolo d’Alba či Gattinara D. O. C. G.
Pre vás
ZÁKAZNÍCI
Staňte saMETRO ZÁKAZNÍKEM
Staňte sa zákazníkom METRO a užívajte si všetky výhody
Získať  METRO kartu
Metro karta
NEWSLETTER
prihláste sena odber noviniek
zistite viac o exkluzívnych novinkách
Chcem odoberať newsletter
Newslettter
Ďalšie recepty s predjedlami
Objavte ich
Všetky naše recepty
Objavte ich
Všetky položky v sortimente
Objavte ich