Wafle na slano s bryndzou, pažítkou a smaženou cibuľkou

Wafle na slano s bryndzou, pažítkou a smaženou cibuľkou
Čas prípravy30 min
Náročnosťnízka
Počet porcií4

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
200g
hladkej múky alebo podľa potreby
2ks
METRO Chef vajcia z voľného výbehu
250ml
ARO mlieka alebo podľa potreby
20g
kryštálového cukru
10g
soli
½bal.
kypriaceho prášku do pečiva
60g
ARO masla 82 %
citrónová kôra z ½ METRO Chef citróna
200g
METRO Chef Bryndza plnotučná
2lyžice
METRO Chef Smotana kyslá 16 %
15g
METRO Chef Pažítka čerstvá
25g
METRO Chef Pražená cibuľka
5ks
METRO Chef vajcia z voľného výbehu (pre prípravu strateného vajíčka)

Postup prípravy

Krok 1
Žĺtka vyšľaháme s povoleným maslom a cukrom až do peny.
Krok 2
Primiešame nastrúhanú citrónovú kôru a pomaly začneme prilievať mlieko.
Krok 3
Pridáme hladkú múku a polovicu kypriaceho prášku do pečiva a soľ.
Krok 4
Extra vymiešame tuhý sneh z bielkov a pridáme k zmesi na wafle.
Krok 5
Polotuhé cesto (ešte ale tečúce) vložíme do stroja na wafle a pečieme do zlatista.
Krok 6
Bryndzu vymiešame so smotanou.
Krok 7
Pažítku nasekáme najemno.
Krok 8
Na wafle nanesieme ochutenú bryndzu a posypeme smaženou cibuľkou a nasekanou pažítkou.
Extra TIP:
Takto pripravené wafle môžeme doplniť ešte aj o stratené vajce.  
STRATENÉ VAJCE
Čerstvé vajce vyklepneme do potravinárskej fólie potretej olejom a zaviažeme ako batôžtek. Vložíme do vriacej vody a podľa potreby varíme 3-4 minúty. Po rozstrihnutí fólie vajíčko položíme opatrne na wafle. Vajce stačí nožom jemne narezať a žĺtok sa krásne roztečie a doplní chuť.  
Pre vás
ZÍSKAJTE METRO KARTU
Objavujte viac ako 30 tisíc produktov pod jednou strechou  pre profesionálov a všetkých milovníkov jedla.
Získať  METRO kartu
METRO NEWSLETTER
Nenechajte si ujsť informácie o novinkách, akciové ponuky, tipy  pre vaše nákupy alebo trendy a inšpiratívne recepty.
Chcem odoberať newsletter
Ďalšie recepty s predjedlami
Objavte ich
Všetky naše recepty
Objavte ich
Všetky položky v sortimente
Objavte ich