Orechové knedličky s hubami

Orechové knedličky s hubami

Čas prípravy
:
90 min
Obtiažnost
:
Stredne ťažká
Počet porcií
:
6

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
600g
múčnych zemiakov (varný typ C)
60g
škrobu
60g
semolinovej múky z tvrdej pšenice
1
vajce
100g
nasekaných vlašských orechov
4
stonky petržlenu
100g
masla
100g
mletých vlašských orechov
muškátový oriešok
celé vlašské orechy na plnenie
500g
húb (napr. hlivy)
1
strúčik cesnaku
1
červená cibuľa
30ml
masla
hrsť tymianu
zväzok pažítky
olivový olej
čierne korenie
soľ

Postup prípravy

Krok 1
Zemiaky uvaríme v slanej vode a po vychladnutí ich ošúpeme. Potom roztlačíme a uhnetieme spolu so škrobom, múkou, rozšľahaným vajcom a sekanými orechmi.
Krok 2
Zmes osolíme, okoreníme a pridáme štipku muškátového orieška a nasekanú petržlenovú vňať.
Krok 3
Z cesta vytvarujeme rovnomerné okrúhle knedličky.
Krok 4
Do každého urobíme palcom jamku, vložíme doň orech a opäť vytvarujeme.
Krok 5
Knedličky varíme v mierne vriacej osolenej vode asi 15 minút.
Krok 6
Huby očistíme, nakrájame a podusíme na olivovom oleji. Cibuľu nakrájame na plátky a cesnak nasekáme nadrobno.
Krok 7
K hubám pridáme cibuľu, cesnak, tymian a maslo a všetko krátko podusíme. Podľa chuti osolíme a okoreníme a pridáme jemne nasekanú pažítku.
Krok 8
Na panvici speníme maslo a pridáme namleté orechy. Knedličky v tejto zmesi obalíme a následne podávame spolu s dusenými hubami.
Pre vás
ZÁKAZNÍCI
Staňte saMETRO ZÁKAZNÍKEM
Staňte sa zákazníkom METRO a užívajte si všetky výhody
Získať  METRO kartu
Metro karta
NEWSLETTER
prihláste sena odber noviniek
zistite viac o exkluzívnych novinkách
Chcem odoberať newsletter
Newslettter
Ďalšie recepty s predjedlami
Objavte ich
Všetky naše recepty
Objavte ich
Všetky položky v sortimente
Objavte ich