Hovädzie a teľacie mäso
Skvele chutí, je výživné a úžasne všestranné. Z hovädzieho mäsa pripravíte skvelý steak, pikantný guláš, šťavnatý burger, lahodnú pečienku i delikátne dusené líčka. Jemné teľacie vynikne v podobe doružova upečeného hrebienka, slávneho talianskeho ossobucca a samozrejme legendárneho viedenského rezňa.
Ázijské hovädzie líčka
Čas prípravy
3,5 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Bruschetta s grilovaným steakom a syrom, restované huby a mikrošalát
Čas prípravy
40 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Bún bò nam bô
Čas prípravy
1 hod
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Československý hamburger
Čas prípravy
45 min + 1 hod 45 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Flank steak s baklažánovým pyré
Čas prípravy
1 hod
Náročnosť
Stredne ťažká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Grilovaná vysoká roštenka s domácimi hranolkami a listovým šalátom
Čas prípravy
1 hod 30 min
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Grilovaný flap steak s pikantným baklažánom a paradajkami
Čas prípravy
1 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Grilovaný steak z roštenky U.S. s pečenými zemiakmi, potočnicou, zelenou šošovicou, cibuľkou a figami
Čas prípravy
1 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Hamburger
Čas prípravy
20 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
1
Zobraziť recept
Hovädzia roštenka s pikantnou habanero banánovou salsou a údeným bbq korením
Čas prípravy
120 min
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
5
Zobraziť recept
Hovädzí burger s guacamole
Čas prípravy
45 min
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Hovädzí burger s kozím syrom
Čas prípravy
20 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Hovädzie špízy so šalátom zo špargle a artičokov
Čas prípravy
1 hod
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Hovädzí guláš so slaninovými knedličkami
Čas prípravy
3 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Hovädzí hamburger s pečenou slaninou, zeleninovým reliche a čedarom
Čas prípravy
40 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Chilli con carne s čokoládou
Čas prípravy
140 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
8
Zobraziť recept
Linguine s duseným hovädzím lýtkom a smrčkami
Čas prípravy
3,5 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Listový šalát s teľacím mäsom, avokádo, reďkovka, cícer a chimichurri pesto
Čas prípravy
90 min
Náročnosť
Jednoduchá
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Pečená jaternicová kaša s varenými zemiakmi a kyslou kapustou
Čas prípravy
2,5 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Pečený hovädzí flank steak s miešaným šalátom
Čas prípravy
40 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Picanha s grilovanou zeleninou a koriandrovým pestom
Čas prípravy
50 min
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
4
Zobraziť recept
Plnené teľacie pliecko
Čas prípravy
2,5 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Plzenský guláš s karlovarskými knedľami
Čas prípravy
3 hod
Náročnosť
Stredne ťažká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Rib eye steak, portobello a hubové ragú, omáčka z portského vína, zemiakový gratin, slaninový crumble
Čas prípravy
70 min
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Roastbeef podľa Tomáša Kourka
Čas prípravy
1 hod
Náročnosť
Ľahká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Saltimbocca so špargľou
Čas prípravy
1 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Štepánske hovädzie karé s varenými zemiakmi
Čas prípravy
3 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Hovädzia nízka roštenka so zeleninou
Čas prípravy
45 min
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Sviatočný guláš z líčok
Čas prípravy
3-4 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Syrové fondue s oštiepkom a rib eye steakom
Čas prípravy
50 min
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Teľacia panenka so špenátom
Čas prípravy
40 min
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
6
Zobraziť recept
Teľacie líčka so šampiňónmi
Čas prípravy
6 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Tournedos Rossini
Čas prípravy
1 hod
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Varený hovädzí jazyk s jablkovým chrenom a domácim chlebom
Čas prípravy
2 hod
Náročnosť
Stredne ťažká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
Variácie špízov na gril, reliche z grilovanej zeleniny a chlebové placky
Čas prípravy
55 min. + odstátie cesta
Náročnosť
Stredná
Počet porcií
5
Zobraziť recept
Wagyu steak s fava fazuľami, cesnakovou penou, mini šošovicou a červeným korením
Čas prípravy
1 hod 20 min
Náročnosť
Ťažká
Počet porcií
10
Zobraziť recept
