Šošovicový šalát

Šošovicový šalát
Čas prípravy40 min
NáročnosťĽahká
Počet porcií6

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
125g
červenej šošovice
125g
žltej šošovice
125g
čiernej šošovice
100ml
slnečnicového oleja
250g
slaniny
100g
jarnej cibuľky
40ml
bieleho vínneho octu
1
cibule
2
jablká
zeleninový vývar
Beluga
1
citrón na šťavu
1
polievková lyžica horčice
2
polievkové lyžice medu
olej na orestovanie
1
zväzok pažítky
čierne mleté korenie
soľ

Postup prípravy

Krok 1
Šošovicu uvaríme v zeleninovom vývare na zhryz – každý druh zvláš
Krok 2
Cibuľu a jablká nakrájame na prúžky a zľahka ich orestujeme na oleji. Vlejeme vínny ocot a všetko pridáme k uvarenej šošovici.
Krok 3
Citrónovú šťavu zmiešame s horčicou, medom a olejom, zmes zľahka osolíme a premiešame ju so šošovicou. Potom pridáme nakrájanú jarnú cibuľku a podľa potreby všetko dochutíme soľou a čiernym mletým korením.
Krok 4
Šalát ozdobíme pažítkou a podávame so slaninou opečenou dochrumkava.
Pre vás
ZÍSKAJTE METRO KARTU
Objavujte viac ako 30 tisíc produktov pod jednou strechou  pre profesionálov a všetkých milovníkov jedla.
Získať  METRO kartu
METRO NEWSLETTER
Nenechajte si ujsť informácie o novinkách, akciové ponuky, tipy  pre vaše nákupy alebo trendy a inšpiratívne recepty.
Chcem odoberať newsletter
Salad
Ďalšie recepty so šalátmi

Objavte ich
Všetky naše recepty

Objavte ich
Všetky položky v sortimente

Objavte ich