Melónová polievka so šunkou

Melónová polievka so šunkou
Čas prípravy20 min
ObťažnosťĽahká
Počet porcií4

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
800g
zrelých melónov Charentais
100ml
bieleho vína
125ml
cmaru
olej
4
plátky sušenej šunky
125g
ľadových kociek
1
polievková lyžica medu
čerstvý tymian
1
limetka
čierne mleté korenie
soľ

Postup prípravy

Krok 1
Melóny olúpeme, rozpolíme a lyžicou vydlabeme semienka. Odkrojíme štyri klinky, ktoré obalíme plátkom šunky.
Krok 2
Na panvici rozohrejeme olej, pridáme tymian a pripravené klinky so šunkou krátko opečieme.
Krok 3
Zvyšný melón nakrájame a rozmixujeme spoločne s bielym vínom, kockami ľadu a medom. Dochutíme štipkou soli, čiernym mletým korením a nastrúhanou kôrou z limetky.
Krok 4
Cmar pokvapkáme limetkovou šťavou a potom pomocou metly vyšľaháme do peny.
Krok 5
Polievku nalejeme do tanierov, naaranžujeme opečený melón so šunkou a dozdobíme penou z cmaru a vetvičkou tymianu.
Pre vás
ZÁKAZNÍCI
Staňte sa METRO ZÁKAZNÍKEM
Staňte sa zákazníkom METRO a užívajte si všetky výhody  
Získať  METRO kartu
Metro karta
NEWSLETTER
prihláste se na odber noviniek
zistite viac o exkluzívnych novinkách  
Chcem odoberať newsletter
Newslettter
Salad
Ďalšie recepty na polievky
Objavte ich
Všetky naše recepty
Objavte ich
Všetky položky v sortimente
Objavte ich