Lokše

Lokše
Čas prípravy1 hod
ObťažnosťĽahká
Počet porcií10

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
1 800g
Zemiaky (varný typ B)
600g
Múka hladká
100g
Masť bravčová, škvarená 
20g
Soľ kamenná
100g
Vajcia (v prípade potreby)

Postup prípravy

Krok 1
Uvarené zemiaky olúpeme.
Krok 2
Vychladnuté ich nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, vajce, soľ a spracujeme.
Krok 3
Cesto vyváľame na plát 2 mm vysoký, vykrajujeme placky, ktoré opekáme nasucho na kameni či železnej platni.
Krok 4
Doma použijeme malé množstvo masti a ťažkú panvicu.
Krok 5
Po upečení a pri servírovaní lokše potierame masťou.
Tip šéfkuchára
Zemiakové cesto dlhým spracovaním redne, preto s ním pracujte po malých, rýchlo spracovateľných častiach.
Pre vás
ZÁKAZNÍCI
Staňte sa METRO ZÁKAZNÍKEM
Staňte sa zákazníkom METRO a užívajte si všetky výhody  
Získať  METRO kartu
Metro karta
NEWSLETTER
prihláste se na odber noviniek
zistite viac o exkluzívnych novinkách  
Chcem odoberať newsletter
Newslettter
Viac receptov na omáčky a prílohy
Objavte ich
Všetky naše recepty
Objavte ich
Všetky položky v sortimente
Objavte ich