Domáci chlieb
Čo budete potrebovať?
MnožstvoIngrediencie
500g
kvásku500g
žitnej muky1
polievková lyžica soli200ml
vody1
polievková lyžica tekutého jačmenného sladuPostup prípravy
Krok 1
Vo veľkej miske premiešame všetky ingrediencie a hnetieme tak dlho, kým nevznikne hladké a kompaktné cesto.
Krok 2
Na ľahko pomúčenej doske vytvarujeme bochník, vložíme ho do formy a necháme minimálne jednu hodinu kysnúť na teplom mieste.
Krok 3
Potom ho vložíme do rúry rozohriatej na 250 °C – po 15 minútach znížime teplotu na 180 °C a pečieme 45 minút.
