Zubáč v balíčku

Zubáč v balíčku
Čas prípravy70 min
ObťažnosťStredná
Počet porcií6

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
6
filiet zubáča (900 g)
200g
cherry paradajok
12
kúskov papiera na pečenie (25 × 25 cm)
kuchynský špagátik
12
polievkových lyžíc olivového oleja
6
lístkov koriandra
2
dužinaté vetvičky zeleru bez listov
1
hlavička čerstvého cesnaku
1
malá chilli paprička
čierne mleté korenie
soľ

Postup prípravy

Krok 1
Očistený zeler a cesnak nakrájame na jemné plátky. Rozpolíme chilli papričku, vyberieme z nej semienka, nakrájame ju na malé kúsky a zmiešame s cesnakom a zelerom. Rajčiny nakrájame na plátky.
Krok 2
Dva kúsky papiera na pečenie položíme na seba, do stredu dáme zmes zeleru, cesnaku a chilli, na ňu uložíme omytú a osušenú filetu.
Krok 3
Pridáme 2 – 3 plátky rajčiny a lístok koriandra. Ochutíme soľou a čiernym mletým korením, pokvapkáme olivovým olejom a papier zložíme do balíčka. Zaviažeme ho špagátikom tak, aby pripomínal balené bonbóny.
Krok 4
Balíčky pečieme 20 minút v rúre predhriatej na 200 °C (teplovzdušná rúra 180 °C).
Krok 5
Podávame s čerstvou olivovou bagetou a dobre vychladeným bielym vínom.
Pre vás
ZÁKAZNÍCI
Staňte sa METRO ZÁKAZNÍKEM
Staňte sa zákazníkom METRO a užívajte si všetky výhody  
Získať  METRO kartu
Metro karta
NEWSLETTER
prihláste se na odber noviniek
zistite viac o exkluzívnych novinkách  
Chcem odoberať newsletter
Newslettter
Ďalšie recepty s rybami
Objavte ich
Všetky naše recepty
Objavte ich
Všetky položky v sortimente
Objavte ich