Smažený claresse
Čo budete potrebovať?
MnožstvoIngrediencie
4
porcie claresse100g
tvrdého syra2
vajecrybie korenie
hladká múka
strúhanka
olivový olej
petržlenová vňať
soľ
Postup prípravy
Krok 1
Ryby osolíme a posypeme korením. Votrieme do mäsa a necháme asi 30 minút marinovať.
Krok 2
Nastrúhaný syr vmiešame do rozšľahaných vajec.
Krok 3
Rybie porcie obalíme klasicky v trojobale (múka, vajce so syrom, strúhanka) a na mierne rozpálenom oleji smažíme dozlatista.
