Raja so špenátom a kapary
Čo budete potrebovať?
MnožstvoIngrediencie
4
filety z raje (cca 800 g)12
nakladaných kapár so stopkou400g
listového špenátu150g
maslahladká múka
čierne mleté korenie
soľ
Postup prípravy
Krok 1
Filety osolíme, okoreníme a zľahka obalíme v múke.
Krok 2
Na panvici rozohrejeme dve tretiny masla a raju opečieme približne 5 minút z každej strany.
Krok 3
Vo vedľajšej panvici rozohrejeme zvyšné maslo, zľahka osolíme a vložíme špenátové listy. Krátko ich orestujeme, pridáme kapary, všetko premiešame a stiahneme z ohňa.
Krok 4
Opečené mäso so špenátom môžeme podávať so zemiakovou kašou.
