Ministeaky z lososa so slaninou
Čo budete potrebovať?
MnožstvoIngrediencie
1kg
čerstvého lososa480g
slaniny20g
čerstvo mletého čierneho koreniaolivový olej
Postup prípravy
Krok 1
Z lososového filetu nakrájame asi 3 cm hrubé steaky tak, aby každý vážil asi 60 gramov.
Krok 2
Slaninu nakrájame na jemné plátky a steak z lososa nimi obalíme. Aby sa steaky pri pečení nerozpadli, prichytíme slaninu pomocou špáradla.
Krok 3
Steaky rýchlo opražíme, aby získali farbu. Potom ich vložíme do rúry a necháme piecť asi 6 – 7 minút pri 180 °C.
Krok 4
Steaky z lososa servírujeme hneď po vybratí z rúry. Podávame k nim čerstvé cestoviny alebo ratatouille.
