Kaprie hranolčeky
Čo budete potrebovať?
MnožstvoIngrediencie
600g
filiet z kapra500ml
oleja na smaženie200g
hladkej múky4
vajcia20g
cesnakusladká sójová omáčka
sladká mletá paprika
chilli omáčka
čierne mleté korenie
soľ
Postup prípravy
Krok 1
Kapra vykostíme a z filiet nakrájame rezančeky veľkosti väčších hranolčekov.
Krok 2
Z vajec, drveného cesnaku, sójovej omáčky, čili, soli a čierneho korenia vymiešame cestíčko, do ktorého kapra naložíme aspoň na dve hodiny. Potom kapra vyberieme a necháme odkvapkať.
Krok 3
Do múky pridáme papriku a v tejto múčnej zmesi obalíme rezančeky, ktoré vyprážame v rozpálenom oleji dozlatista.
