Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole
Čas prípravy45 min
NáročnosťStredná
Počet porcií6

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
500g
špagiet
1 000g
venušiných mušlí
200g
cherry paradajok
200ml
bieleho vína
2
cibule
3
strúčky cesnaku
2
vetvičky zeleru
3
jarné cibuľky
extra panenský olivový olej
1
zväzok petržlenu
1
stredne veľká mrkva
1
citrón
čierne mleté korenie
soľ

Postup prípravy

Krok 1
Cibuľu, cesnak, zeler a cibuľku nakrájame najemno; paradajky rozštvrtíme
Krok 2
Cibuľu s cesnakom zľahka opražíme na troche olivového oleja a pridáme zeler a prúžky mrkvy.
Krok 3
Po niekoľkých minútach vsypeme mušle a všetko premiešame.
Krok 4
Po 2 – 3 minútach zalejeme bielym vínom. Mušle necháme variť, pokým sa neotvoria (5 – 8 minút). Nakoniec v panvici uvaríme aj paradajky s jarnými cibuľkami.
Krok 5
Do zmesi vsypeme špagety uvarené v slanej vode na zhryz a riadne premiešame.
Krok 6
Pridáme nasekaný petržlen a ochutíme soľou, čiernym mletým korením a citrónovou šťavou. Pred podávaním zakvapkáme trochou olivového oleja.
Pre vás
ZÍSKAJTE METRO KARTU
Objavujte viac ako 30 tisíc produktov pod jednou strechou  pre profesionálov a všetkých milovníkov jedla.
Získať  METRO kartu
METRO NEWSLETTER
Nenechajte si ujsť informácie o novinkách, akciové ponuky, tipy  pre vaše nákupy alebo trendy a inšpiratívne recepty.
Chcem odoberať newsletter
Ďalšie recepty s plodmi mora
Objavte ich
Všetky naše recepty
Objavte ich
Všetky položky v sortimente
Objavte ich