Smažená špargľa s krevetami

Smažená špargľa s krevetami
Čas prípravy30 min
NáročnosťĽahká
Počet porcií6

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
1kg
špargle (bielej alebo zelenej)
4-6
lístkov šalvie
18
kreviet
100g
masla
olivový olej
4
lyžice cukru
3
pomaranče
1/2
póru
korenie chilli
tymian
čierne mleté korenie
soľ

Postup prípravy

Krok 1
Kúsky špargle opražíme na panvici s trochou olivového oleja a šalviou.
Krok 2
Pridáme prúžky póru, čili a kôru z polovice pomaranča a všetko skaramelizujeme s cukrom.
Krok 3
Zakvapkáme šťavou z pomarančov a povaríme. Pridáme studené vločky masla, dobre zamiešame a odstavíme z príkonu tepla. Dochutíme soľou a čiernym mletým korením.
Krok 4
Odkvapkané krevety rýchlo opražíme s trochou tymianu a olivového oleja, pridáme maslo, osolíme a okoreníme.
Krok 5
Na tanier naaranžujeme špargľu, pridáme krevety a prelejeme pomarančovou omáčkou.
Pre vás
ZÍSKAJTE METRO KARTU
Objavujte viac ako 30 tisíc produktov pod jednou strechou  pre profesionálov a všetkých milovníkov jedla.
Získať  METRO kartu
METRO NEWSLETTER
Nenechajte si ujsť informácie o novinkách, akciové ponuky, tipy  pre vaše nákupy alebo trendy a inšpiratívne recepty.
Chcem odoberať newsletter
Ďalšie recepty s plodmi mora
Objavte ich
Všetky naše recepty
Objavte ich
Všetky položky v sortimente
Objavte ich