Opité kurča (kuracie krídla pečené na pive)
Čo budete potrebovať?
MnožstvoIngrediencie
3,5kg
kuracích krídel2kg
žltej cibule3l
čierneho piva30g
soľ2g
čierneho mletého koreniachlieb (príloha)
Postup prípravy
Krok 1
Do pekáča dáme väčšie množstvo nahrubo nakrájanej cibule a zalejeme ju čiernym pivom.
Krok 2
Potom do pekáča pridáme jemne osolené a okorenené kuracie krídla, premiešame a pečieme dozlatista v rúre predhriatej na 175 °C cca 45 minút.
Krok 3
Upečené krídla následne vyberieme a výpek necháme vyvariť na sirupovitú konzistenciu.
Krok 4
Omáčku dosolíme a pridáme pečené krídla, ktoré vo výpeku opatrne premiešame.
Krok 5
Podávame s krajcom čerstvého rascového chleba.
