Dúhová low carb miska
Čo budete potrebovať?
MnožstvoIngrediencie
hrsť cherry paradajok
hrsť šalátových lístkov (rukola, ruby chard, čiže býčia krv)
1
zrelé avokádo, pár húb (šampiňóny alebo enoki)100g
syra halloumiklíčky (brokolicové, alfalfa, reďkovkové)
pár nasekaných lístkov medvedieho cesnaku
1/2
cuketyavokádový alebo olivový olej
himalájska soľ
ghí
Postup prípravy
1. Na panvici na strednom plameni rozohrejeme ghí.
2. Pridáme na kocky nakrájané huby (popr. celé enoki huby) a pomaly restujeme dozlata.
3. Potom huby premiestnime a na rovnakú panvicu pridáme na kocky nakrájaný halloumi syr, ktorý rovnomerne orestujeme.
4. Medzitým si nakrájame olúpané avokádo a pomocou špiralizéra vytvoríme cuketové rezance.
5. Do misky pridáme umyté lístky šalátu, nakrájané cherry paradajky, avokádo a cuketu.
6. Zmes posypeme syrom halloumi, hubami a nasekaným medvedím cesnakom, osolíme, zalejeme avokádovým alebo olivovým olejom a podávame.
2. Pridáme na kocky nakrájané huby (popr. celé enoki huby) a pomaly restujeme dozlata.
3. Potom huby premiestnime a na rovnakú panvicu pridáme na kocky nakrájaný halloumi syr, ktorý rovnomerne orestujeme.
4. Medzitým si nakrájame olúpané avokádo a pomocou špiralizéra vytvoríme cuketové rezance.
5. Do misky pridáme umyté lístky šalátu, nakrájané cherry paradajky, avokádo a cuketu.
6. Zmes posypeme syrom halloumi, hubami a nasekaným medvedím cesnakom, osolíme, zalejeme avokádovým alebo olivovým olejom a podávame.
