Vinaigrette

Vinaigrette
Čas prípravy5 min
NáročnosťVeľmi ľahká
Počet porcií4

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
horčica (najlepšie dijonská)
3
diely olivového oleja
1
diel bieleho vínneho octu
štipka cukru
čerstvo mleté čierne korenie
hrubozrnná morská soľ

Postup prípravy

Krok 1
V mise zmiešame horčicu, čerstvo mleté čierne korenie, štipku cukru a hrubozrnnú morskú soľ. Prilejeme vínny ocot a všetko premiešame metlou.
Krok 2
V okamihu, kedy sú soľ s cukrom dokonale rozpustené, začneme pomaly prilievať olej. Po celý čas zmes dôkladne šľaháme, aby sa všetky ingrediencie prepojili a vznikla emulzia.
Náš tip:
S vinaigrette môžete experimentovať a vytvoriť mnoho rôznych variácií – odporúčame napríklad ovocný variant s medom a malinami či kávovou vinaigrette so šálkou espressa, kávovými zrnami a kávovým likérom.
Pre vás
ZÍSKAJTE METRO KARTU
Objavujte viac ako 30 tisíc produktov pod jednou strechou  pre profesionálov a všetkých milovníkov jedla.
Získať  METRO kartu
METRO NEWSLETTER
Nenechajte si ujsť informácie o novinkách, akciové ponuky, tipy  pre vaše nákupy alebo trendy a inšpiratívne recepty.
Chcem odoberať newsletter
Ďalšie recepty na marinády
Objavet ich
Všetky naše recepty
Objavet ich
Všetky položky v sortimente
Objavet ich