Slivkový džem s balzamikom

Slivkový džem s balzamikom
Čas prípravy1 hod
ObťažnosťĽahká
Počet porcií10

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
1 000g
sliviek
500g
želírovacieho cukru (2 : 1)
40ml
brandy
60ml
tmavého balzamikového octu
1
tobolka vanilky
2
anízu
1
pomaranč (chemicky neošetrený)

Postup prípravy

Krok 1
Slivky nakrájame na malé kúsky a vložíme do hrnca spolu s anízom, vanilkovou dreňou i prázdnou tobolkou.
Krok 2
Pridáme pomarančovú šťavu, brandy, balzamikový ocot a želírovací cukor a všetko pozvoľna privedieme do varu.
Krok 3
Na miernom plameni povaríme približne 5 – 10 minút, potom vyberieme tobolku vanilky a aníz.
Krok 4
K zmesi pridáme nastrúhanú pomarančovú kôru a rozmixujeme.
Krok 5
Vyskúšame správnu konzistenciu (pozri tip), odoberieme z povrchu penu a následne džem nalejeme do čistých pohárov.
Tip:
Pred dokončením nalejte trochu džemu na tanierik – ak stuhne, môžete naplniť poháre. Ak nie, nechajte zmes ešte pár minút povariť a potom skúšku zopakujte.
Pre vás
ZÁKAZNÍCI
Staňte sa METRO ZÁKAZNÍKEM
Staňte sa zákazníkom METRO a užívajte si všetky výhody  
Získať  METRO kartu
Metro karta
NEWSLETTER
prihláste se na odber noviniek
zistite viac o exkluzívnych novinkách  
Chcem odoberať newsletter
Newslettter
Cake
Ďalšie recepty s dezertmi
Objavte ich
Všetky naše recepty
Objavte ich
Všetky položky v sortimente
Objavte ich