Pravá čokoládová torta so šľahačkou

Pravá čokoládová torta so šľahačkou
Čas prípravy1 hod
ObťažnosťĽahká
Počet porcií12

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
125g
maslo + kúsok na vymastenie formy
250g
horká čokoláda
6
vajíčka
150g
krupicový cukor
3
lyžice likér Grand Marnier alebo iný pomarančový likér
1
pomaranč (nastrúhaná kôra)
500ml
smotana na šľahanie
1
lyžička vanilkový extrakt
trochu hrubá múka na vysypanie formy
čerstvé ovocie alebo kakao (najlepšie pravé holandské) na poprášenie

Postup prípravy

Krok 1
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a rozmiešame v nej maslo.
Krok 2
V miske si rozľaháme 2 celé vajcia a 4 žĺtka, pridáme 50 g krupicového cukru a opatrne vmiešame čokoládovú zmes, 2 lyžice likéru a pomarančovú kôru.
Krok 3
V samostatnej miske ušľaháme 4 bielka, pridáme 100 g cukru a vyšľaháme z nich pevný sneh. Zľahka zamiešame do čokoládovej zmesi.
Krok 4
Formu vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou. Použijeme formu priemeru cca 24 cm.
Krok 5
Rúru predohrejeme na 180 °C (horkovzdušnú na 160 °C) a nalejeme zmes do formy. Pečieme asi 35 – 40 minút. Čakáme, až okraje vybehnú a popraskajú, ale stred sa ešte mierne chveje.
Krok 6
Necháme vychladnúť a opatrne prenesieme z formy na servírovací tanier.
Krok 7
Vyšľaháme si šľahačku, pridáme 1 lyžicu likéru a vanilkového extraktu. Opatrne všetko kladieme do tortovej priehlbiny a na záver poprášime kakaom a dozdobíme podľa fantázie.
Tip:
Šľahačku opatrne pokladáme kliešťami na zmrzlinu, vďaka tomu sa vytvoria pekné obláčiky. Zdobíme čerstvým ovocím alebo kúskami pomarančovej a citrónovej kôry, čerstvými jedlými kvetmi alebo len poprášime kakaom. Čím viac si tortu vyšperkujete, tým bude krajšia!
Pre vás
ZÁKAZNÍCI
Staňte sa METRO ZÁKAZNÍKEM
Staňte sa zákazníkom METRO a užívajte si všetky výhody  
Získať  METRO kartu
Metro karta
NEWSLETTER
prihláste se na odber noviniek
zistite viac o exkluzívnych novinkách  
Chcem odoberať newsletter
Newslettter
Cake
Ďalšie recepty s dezertmi
Objavte ich
Všetky naše recepty
Objavte ich
Všetky položky v sortimente
Objavte ich