Sorbet melónový

Sorbet melónový
Čas prípravy2 hod
ObťažnosťVeľmi ľahká
Počet porcií4

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
1 000g
vodový melón
240g
melón cantaloupe
240g
glukóza
50g
citrón (na šťavu)

Postup prípravy

Krok 1
Príprava sorbetu: Melóny umyjeme, olúpeme a odstránime z nich semienka. Potom ich nakrájame na kúsky a rozmixujeme na hladké pyré. Vodu s cukrom zvaríme na sirup a necháme ho vychladnúť.
Krok 2
Potom pridáme melónové pyré, ochutíme citrónovou šťavou, a všetko nalejeme do mraziaceho stroja. Akonáhle je sorbet pevný, pomocou špachtle ho preložíme do vhodnej nádoby a uložíme do mrazničky.
Krok 3
Pokiaľ nemáme zmrzlinovač, môžeme si vyrobiť z rovnakej zmesi granité.
Krok 4
Melónové pyré s glukózou a citrónovou šťavou nalejeme do nízkej nádoby a vložíme do mrazničky, kde začne tuhnúť. Potom namiesto miešania zmes lyžicou škriabeme. Granité je hotové, akonáhle sa zmes premení na jemné, ľadové kryštáliky.
Pre vás
ZÁKAZNÍCI
Staňte sa METRO ZÁKAZNÍKEM
Staňte sa zákazníkom METRO a užívajte si všetky výhody  
Získať  METRO kartu
Metro karta
NEWSLETTER
prihláste se na odber noviniek
zistite viac o exkluzívnych novinkách  
Chcem odoberať newsletter
Newslettter
Cake
Ďalšie recepty s dezertmi
Objavte ich
Všetky naše recepty
Objavte ich
Všetky položky v sortimente
Objavte ich