NA ČO SA MÔŽETE TEŠIŤ?

• ako rozmýšľať nad jedlom moderne a efektívne
• práca s jednou surovinou → zero waste v praxi
• porovnanie lokálne vs. nelokálne suroviny
• pairing ako nástroj zvýšenia hodnoty menu
• nealko pairing pre moderné gastro koncepty

PSTRUH: SUROVINA S PRÍBEHOM
2x predjedlo / hlavný chod / dezert z byliniek

KEDY: 30. septembra 2026 o 10.30 hod
KDE: Hotel Atrium, Smokovec
CENA: 59 € bez DPH / 72,57 € s DPH

Kurz je určený pre registrovaných HoReCa zákazníkov spoločnosti METRO Cash & Carry SR s.r.o. Vstupenka platí pre jednu osobu a počet miest je limitovaný na 15 osôb.