Zapečené tortily (Enchiladas Verde)

Zapečené tortily (Enchiladas Verde)
Čas prípravy35 min
ObťažnosťĽahká
Počet porcií4

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
200g
Violife Strúhaný rastlinný syr s príchuťou mozzarelly
2PL
rastlinného oleja
1
cibuľa, nakrájená na kocky
1
strúčik cesnaku, popučený
200g
kukurice v konzerve
2
cukety, nastrúhané
8
tortíl
2PL
olivového oleja
1
cibuľa, nakrájená na kocky
1
strúčik cesnaku, popučený
1
paprika Serrano, nakrájená
1
červená cibuľa, nakrájaná na kolieska
2PL
koriandra, nasekané
Soľ a korenie

Postup prípravy

Krok 1
Na rastlinnom oleji osmažte cibuľu a cesnak dozlatista, pridajte kukuricu a cuketu a miešajte ďalšie 2 minúty. Odstavte z ohňa, pridajte polovicu Violife strúhaného rastlinného syra s príchuťou Mozzarelly a miešajte, kým sa nespoja. Odložte nabok.
Krok 2
Na malú panvicu pridajte olej, cibuľu, cesnak a papriku Serrano a duste ich 5 minút, kým nezačnú rozvoniavať.
Krok 3
Naplňte tortily plnkou z cukety a kukurice, preložte na polovicu a dajte vedľa seba na pekáč. Na vrch tortíl dajte paprikovú omáčku, druhú polovicu Violife Strúhaného rastlinného syra s príchuťou mozzarelly a cibuľové krúžky.
Krok 4
Vložte do vyhriatej rúry na 180 °C na 10 – 15 minút. Ozdobte lístkami koriandra, soľou a korením.
Pre vás
ZÁKAZNÍCI
Staňte sa METRO ZÁKAZNÍKEM
Staňte sa zákazníkom METRO a užívajte si všetky výhody  
Získať  METRO kartu
Metro karta
NEWSLETTER
prihláste se na odber noviniek
zistite viac o exkluzívnych novinkách  
Chcem odoberať newsletter
Newslettter
Ďalšie bezmäsité recepty
Objavte ich
Všetky naše recepty
Objavte ich
Všetky položky v sortimente
Objavte ich