Ázijské smažené huby s pak-choi

Ázijské smažené huby s pak-choi

Čas prípravy
:
25 min
Obtiažnost
:
Ľahká
Počet porcií
:
6

Čo budete potrebovať?

MnožstvoIngrediencie
1kg
ázijských húb (napríklad shiitake, hliva ustricová alebo shimeji)
500g
pak-choi
1
červená paprika
1
červená cibuľa
2
mrkvy
2
strúčky cesnaku
1
chilli paprička
1
malý kúsok zázvoru
200ml
zeleninového vývaru
100ml
ryžového vína
60ml
sójovej omáčky
2
polievkové lyžice medu
2
polievkové lyžice sezamových semienok
arašidový olej
čierne mleté korenie
soľ

Postup prípravy

Krok 1 
Huby očistíme a nakrájame.
Krok 2
Pak-choi podľa veľkosti buď rozpolíme, alebo rozštvrtíme.
Krok 3
Papriku, cibuľu a mrkvu nakrájame na jemné prúžky, cesnak, čili papričku a zázvor nasekáme.
Krok 4
Huby osmažíme v panvici wok na troche arašidového oleja, pridáme cibuľu, cesnak a čili a premiešame.
Krok 5
Vsypeme mrkvu a papriku a krátko osmažíme. Vmiešame pak-choi.
Krok 6
Prilejeme ryžové víno, vývar a sójovú omáčku.
Krok 7
Pridáme med a všetko pri vysokej teplote 3 minúty redukujeme.
Krok 8
Ochutíme soľou a čiernym mletým korením a ozdobíme sezamovými semienkami.
Pre vás
ZÁKAZNÍCI
Staňte saMETRO ZÁKAZNÍKEM
Staňte sa zákazníkom METRO a užívajte si všetky výhody
Získať  METRO kartu
Metro karta
NEWSLETTER
prihláste sena odber noviniek
zistite viac o exkluzívnych novinkách
Chcem odoberať newsletter
Newslettter
Ďalšie bezmäsité recepty
Objavte ich
Všetky naše recepty
Objavte ich
Všetky položky v sortimente
Objavte ich