Staňte sa naším zákazníkom. Je to jednoduché.

Získať METRO kartu

Jarné hrianky so špargľou a medvedím cesnakom

Jarné hrianky so špargľou a medvedím cesnakom

Počet porcií: 10
Obtiažnosť: ★★☆☆☆
Čas prípravy: 25 minút

Ingrediencie:

 
  • 500 g špargle 
  • 150 ml vývaru 
  • 4 vajcia 
  • 8 malých plátkov chleba alebo bagety 
  • 1 zväzok medvedieho cesnaku 
  • 2 lyžice masla 
  • 2 lyžice olivového oleja 
  • soľ 
  • holandská omáčka


Postup:

1. Chlieb pokvapkajte olejom a dajte zapiecť do rúry.

2. Vajcia uvarte na mäkko.

3. Špargľu zbavte tuhých koncov, olúpajte a nakrájajte na malé dieliky (asi 3 cm).

4. V panvici rozohrejte maslo, pridajte medvedí cesnak a osoľte.

5. Nechajte zvädnúť, zalejte horúcim vývarom a krátko rozmixujte.

6. Pridajte špargľu, znovu mierne osoľte a na miernom plameni poduste 3 minúty.

7. Podávajte spolu s pripravenými hriankami a vajcom na mäkko.


Tipy zo sortimentu


Archív receptov

Culinar

Čerstvá zelenina