Staňte sa naším zákazníkom. Je to jednoduché.

Získať METRO kartu

Perníková knedľa

Perníková knedľa

Počet porcií: 10
Obtiažnost: ★★★★☆
Čas prípravy: 60 min

Ingrediencie:

 
  • 500 g strúhaného perníka
  • 500 g bieleho pečiva
  • 400 ml polotucného mlieka
  • 200 g vajec
  • 110 g hrubej múky
  • 20 g soli
  • 0,5 g mletého muškátového kvetu

Postup:

1. 2/3 perníka nakrájame na kocky, zvyšnú cast nastrúhame a premiešame s múkou. 

2. Pecivo nakrájame na rovnaké kocky ako perník, vajcia rozdelíme na vajecné žltky a bielky.

3. Do žltka pridáme mlieko, múku s perníkom, sol, muškátový kvet a vymiešame hladké cesto.

4. Pridáme sneh z bielkov, hmotu premiešame s kockami peciva a perníka a zatocíme do valcekov. 

5. Perníkové knedle zabalíme do fólie alebo pomasteného alobalu a varíme 28 minút v pare.


Tipy zo sortimentu


Archív receptov

Culinar

Ďalší sortiment