Postup:
1. Do pohára nalejeme perlivú vodu a šumivé víno Prosecco. Opatrne zakrúžime pohárom a vlejeme Aperol.
2. Ozdobíme plátkom pomaranča a podávame.
Poznámka: Základom osviežujúceho nápoja je Prosecco a korenený bitter Aperol, ktorý sa v Taliansku vyrába už od roku 1919. Má sýtu oranžovočervenú farbu, nízky obsah alkoholu a ovocnú, jemne nahorkastú chuť. Pripravuje sa z výťažkov z pomaranča, rebarbory, horca a zmesi aromatických bylín.