Buddha Bowl

Ingrediencie:

Postup:

1. Tofu nakrájame na plátky a osmažíme v rozpálenom rastlinnom oleji dochrumkava.

2. Na rovnakej panvici opečieme dozlatista prepláchnutý cícer a osolíme ho. Oboje odložíme nabok.

3. Mango a avokádo zbavíme šupky i kôstky a nakrájame na tenké plátky.

4. Červenú kapustu pokrájame na malé tenké prúžky.

5. Do každej misky s uvarenou čiernou ryžou kladieme avokádo, mango, kapustu, chrumkavé tofu a cícer.

6. Všetko riadne pokvapkáme olivovým alebo kokosovým olejom, osolíme a okoreníme.

7. Do stredu dáme veľkú lyžicu hummusu, posypeme orechmi a doplníme výhonkami, klíčkami či jedlými kvetmi.

8. Ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou a jeme tak, že si vždy naberieme všetky ingrediencie vrátane krémového hummusu.

9. Ak sa nám jedlo zdá suché, pokvapkáme ho ďalšou várkou oleja.

Archív receptov

Culinar

Mäso a hydina