Staňte sa naším zákazníkom. Je to jednoduché.

Získať METRO kartu

Medovo-kôprový dresing

Medovo-kôprový dresing

Počet porcií: 1
Obtiažnost: ★☆☆☆☆
Čas prípravy: 15 minut

Ingrediencie:

 
  • 250 g horčica dijonská francúzska
  • 100 g horčica hrubozrnná francúzska
  • 80 g med kvetový
  • 100 g olej olivový extra panenský
  • 50 g Horeca Select kôpor čerstvý
  • 2 g soľ kamenná
  • 1 g Horeca Select čierne korenie, celé

Postup:

1. Do nádoby vložíme med, oba druhy horčice, soľ a korenie.

2. Všetky suroviny musíme metlou dobre zmiešať, aby sa nám spojil med s horčicou.

3. Ak použijeme univerzálny stroj, miešame na rýchlosť č.1 alebo 2.

4. Do rozmiešanej horčice s medom postupne vmiešavame olivový olej, až nám vznikne hladký dresing.

5. Do vzniknutého dresingu pridáme umytý, nadrobno pokrájaný čerstvý kôpor.

6. Dresing ochutnáme, podľa potreby dochutíme soľou a korením.

7. Dresing je jemný, husto tečúci, má výraznú chuť hrubozrnnej horčice, medu a kôpru.


Komentár kuchára:

1. Možno použiť ku steakovému či mletému mäsu, k hydine, na ryby, vegetariánske pokrmy a šaláty.


Tipy zo sortimentu


Archív receptov

Culinar

Pečivo a ďalší sortiment