Domáca majonéza

Ingrediencie:

Postup:

1. Všetky suroviny, teda vaječný žĺtok, olej, horčicu, citrónovú šťavu, cukor, soľ a biele mleté korenie vložíme do hlbšej nádoby na miešanie.

2. Do zmesi ponoríme mixér, zapneme ho a potom ho pomaly a bez prerušovania vyťahujeme smerom hore. Suroviny sa okamžite spoja.

Náš tip: Ak je potrebné, majonézu môžeme premeniť napríklad na kokteilovú omáčku, omáčku Aioli alebo remuládu.

Archív receptov

Culinar

Pečivo a ďalší sortiment