Postup:
1. Namočené guľôčky nasypeme do studeného mlieka, pridáme vanilkovú dreň, štipku soli a privedieme do varu.
2. Pozvoľna varíme, kým zmes nezhustne a guľôčky nie sú priehľadné.
3. Zmes podľa chuti osladíme medom a nalejeme do pripravených nádob.
4. Hotový puding možno podá- vať podľa fantázie s rôznym ovocím – jahodami, čučoriedkami, banánmi, mangom a pod.
5. Na ozdobu možno použiť sekané orechy, kvalitnú čokoládu alebo strúhaný kokos.