Benátsko patrí k najproduktívnejším vinárskym oblastiam Talianska. Vinárske oblasti regiónu sa tiahnu od Gardského jazera pozdĺž predhoria Álp až k Benátskemu zálivu a k hranici Friuli. Z približne štyridsiatich pestovaných odrôd sa vyrobí okolo deväť miliónov hektolitrov vína, pričom štvrtina tohto množstva má status D.O.C. Medzi najvýznamnejšie apelácie patrí Valpolicella, Amarone della Valpolicella, Bardolino, Prosecco, Soave a Recioto di Soave.
Viac o Benátsku
-
Biele vína
Z hľadiska množstva je najvýznamnejším benátskym vínom Soave, ktoré sa pripravuje z bielej odrody Garganega s podielmi Chardonnay, Pinot bianco alebo Trebbiana.
-
Červené vína
K typickým modrým odrodám pestovaným v benátskych viniciach patria Corvina, Molinara a Rondinella, ktoré sa používajú pri výrobe vína Valpolicella, Amarone a Bardolino.
-
Prírodné podmienky
Vinice vo svahovitých polohách sú orientované na juh a Alpami sú chránené pred studenými severnými vetrami. Zloženie pôdy je komplexné a má značný podiel štrku, piesku a ílu.
Služby pre vás
Vinotéky METRO vedú skúsení someliéri, ktorí vám odporučia nielen samotné víno, ale aj vhodné kombinácie s pokrmami. Majiteľom gastronomických prevádzok pomôžu tiež so zostavením a realizáciou vínneho lístka. Pravidelne organizujeme ochutnávky, počas ktorých máte možnosť sa zoznámiť so zaujímavými druhmi vína z nášho sortimentu.
Ďalšie vinárske oblasti a vína
-
Rozľahlá oblasť pozdĺž rieky Rhône poskytuje pestrú škálu vín rozličných charakteristík a štýlov.
-
Slnko, teplo, minimum zrážok a zloženie pôdy dávajú základ vzniku elegantných druhov vína s výraznou vôňou.
-
Excelentné vína z mikroregiónu Pálava patria k pýcham moravského vinárstva.
-
Talianskym šumivým vínam dominuje Prosecco vyrobené z bieleho hrozna odrody Glera.