Tento web používa súbory cookies. Používaním tohto webu súhlasíte s ukladaním a používaním súborov cookies. Viac informácií
Ak chcete, aby sa zobrazovala optimalizovaná stránka, musíte mať aktualizovaný prehliadač a povolený javascript
Na zobrazenie tejto webovej stránky je potrebné mať povolený javascript
Devínska Nová Ves 7081 841 07 Bratislava
0850 123 223 info@metro.sk
S okrúhlym plecom sa môžete stretnúť taktiež pod názvom falošná sviečková, ktorý si vyslúžila vďaka podobnosti s touto oceňovanou časťou hovädzieho mäsa. Okrúhle plece sa nachádza v prednej časti hovädzej štvrte a v kuchyni sa uplatní na nespočetné spôsoby.
✔ Úprava mäsa zásadne ovplyvňuje stráviteľnosť mäsa? Najhoršie stráviteľné a pre telo silne zaťažujúce počas trávenia (uvádza sa tzv. špecificko-dynamický efekt) je hovädzie mäso pečené (napr. steak). Najlepšie stráviteľné je varené mäso so zeleninou. Najlepšie s pridaním korenia, ako je kurkuma, koriander, zázvor a pod.
✔ Pred niekoľkými rokmi bola vykonaná štúdia, kde sa zistilo, že 75 % vegetariánov sa po niekoľkých rokoch vrátilo ku konzumácii živočíšnych bielkovín z dôvodu vyskytujúcich sa zdravotných problémov. Vegánstvo alebo vegetariánstvo dlhodobo vyhovuje iba úzkej skupine ľudí.
Okrúhle plece vyniká jemne vláknitým, chudým mäsom, ktoré je veľmi jemne pretkané tukovými žilkami a jednou tenkou šľachou. Je veľmi krehké a po tepelnej úprave zostáva mäkké a šťavnaté.
Mäso z okrúhleho pleca oceníte pri príprave mäsových pečienok. Uplatní sa v tradičnej českej kuchyni v kombinácii so smotanovými omáčkami, výborne chutí dusené na víne, cesnaku alebo hubách. Vyzreté mäso je skvelé na minútkovú úpravu, využiť ho môžete aj na prípravu medailónikov alebo špízov. Hodí sa na závitky či rolády a v surovej forme nájde využitie pri príprave tatárskeho bifteka.
V METRO vám ponúkame len to najčerstvejšie a najkvalitnejšie mäso - pozrite sa, ako je distribuované, spracované a kontrolované.
Máte tiež rádi mäso a hydinu, ale neviete, čo pripraviť z konkrétneho mäsa? Vyskúšajte naše recepty! Krok za krokom sa stanete majstrom kuchyne!
Nájsť najbližšiu predajňu alebo Prezerať sortiment
METRO karta
Chcete sa stať naším zákazníkom? Registrácia je zadarmo a zaberie len pár minút.
Kde nás nájdete?
Predajne METRO nájdete vo všetkých veľkých mestách SR.
Zamestnanie v METRO
Chceli by ste pracovať pre najúspešnejší veľkoobchodna Slovensku?