tajomstvá šéfkuchárov

DEZERTY CHUTNE A INOVATÍVNE

MARTIN DEVEČKA PREDSTAVUJE

Martin Devečka začínal v Hoteli Tri Studničky a následne pôsobil vo Francúzsku vo viacerých prevádzkach. Po návrate z Francúzska si založil vlastnú prevádzku – cukráreň Martin Devečka, Liptovský Mikuláš. Jeho chuťový smer sa točí okolo prvotnej suroviny a nespracovaných ingrediencií, s ktorými sa dá hrať. Rád pečie, už dlhé roky ho táto téma zaujíma. Chute cukrára a jeho podpis sú jedinečné, preto sa nebojí zdieľať svoje know-how a naopak sa teší na objavovanie nových výtvorov.

 

 ČO SA NAUČÍME?

  • Krehký a lahodný dezert v čokoládovej škrupinke.

  • Lieskovcový dezert, ktorý nemôže nikdy sklamať.

  • Ako správne na veterník a ganache monté.

  • Prezradíme tajomstvo na dokonalý pistáciový bôb.

     

ČO SI PRIPRAVÍME A OCHUTNÁME?

  • Lieskovcový rocher

  • Pistáciový bôb

  • Karamelový pán veterník

  • Čokoládovo-malinovú vežu

KEDY: 28. septembra 2023 o 14:00 hod
KDE: Hotel SENEC Lake & Aqua Resort, Slnečné jazerá sever, 903 01 Senec

CENA: 59 € bez DPH / 70,80 € s DPH


Kurz je určený pre registrovaných HoReCa zákazníkov spoločnosti METRO Cash & Carry SR s.r.o. Vstupenka platí pre jednu osobu a počet miest je limitovaný na 15 osôb.

Kurz je momentálne vypredaný.

Staňte sa zákazníkom

Ak máte firmu alebo ste SZČO, staňte sa naším zákazníkom behom pár minút.

Zaregistrujte sa
Kde sme

Nájdite svoju najbližšiu METRO predajňu.

Navštívte nás
dialogcheck
Akciová ponuka

Pozrite si aktuálnu ponuku.

Viac