oštiepok

Polotvrdý syr zlatistej farby sa pripravuje z ovčieho mlieka a svoj typický tvar získava v špeciálnych formách.

Oštiepok

Oštiepok je tradičný valašský syrový výrobok zo Slovenska, ktorý sa pôvodne vyrába z čerstvého sladkého syra. Syr sa odštipne a vtlačí do drevenej okrúhlej formy s ručne vyrezávanými ornamentmi, kde sa nechá odstáť. Potom sa syr vyberie z formy a ponorí do teplej slanej vody, kde sa nechá odležať, kým soľ úplne neprenikne dovnútra. Potom sa nechá syr mierne preschnúť. Pobytom v slanej vode získava oštiepok svoju tradičnú trvácnosť, pričom jeho povrch mierne skôrnatie a zväčša zožltne.

Jeho unikátna chuť a tvar, plátkovitý valček so vzorom, ho robia výrazným zástupcom slovenskej gastronómie. Oštiepok je obľúbeným suvenírom a darčekom, a jeho príprava je dodnes viazaná na tradičné postupy, čo ho robí jedinečným syrom s bohatou kultúrnou hodnotou.

Staňte sa zákazníkom

Ak máte firmu alebo ste SZČO, staňte sa naším zákazníkom behom pár minút.

Zaregistrujte sa
Kde sme

Nájdite svoju najbližšiu METRO predajňu.

Navštívte nás
dialogcheck
Akciová ponuka

Pozrite si aktuálnu ponuku.

Viac