Staňte sa naším zákazníkom. Je to jednoduché.

Získať METRO kartu

Malvínina marinovaná repa

Malvínina marinovaná repa

Počet porcií: 10
Obtiažnost: ★★☆☆☆
Čas prípravy: 50 min

Ingrediencie:

 
  • 1 000 g červenej repy
  • 300 g kozieho syra
  • 200 g šťavy z marinovaného zázvoru
  • 120 g ľadového šalátu
  • 100 g ryžového octu
  • 100 g medu
  • extra panenský olivový olej
  • marinovaný zázvor
  • čerstvá trebuľka
  • soľ

Postup:

1. Najprv krátko povaríme ryžový ocot, med a šťavu z marinovaného zázvoru, čím si pripravíme marinádu.

2. Olúpanú, červenú repu nakrájame na tenké plátky, ktoré povaríme vo vriacej osolenej vode na zhryz.

3. Plátky repy následne osušíme papierom a preložíme do teplej pripravenej marinády, kde ich marinujeme cca 20 minút.

4. Keď plátky repy vyberieme, pomocou vykrajovačky z nich vykrojíme pravidelné kolieska, ktoré servírujeme na tanieri doplnené kúskami ľadového šalátu, kozieho syra, marinovaného zázvoru a trebuľky.

5. Ako dresing môžeme použiť už pripravenú marinádu a extra panenský olivový olej.



Tipy zo sortimentu


Archív receptov

Archív receptov

Culinar

Archív Culinar

Zelenina

Zelenina