Staňte sa naším zákazníkom. Je to jednoduché.

Získať METRO kartu

Polievka zo zelenej šošovice s karí a morčacím mäsom

Polievka zo zelenej šošovice s karí a morčacím mäsom

Počet porcií: 10
Obtiažnost: ★★★☆☆
Čas prípravy: 60 min

Ingrediencie:

 
  • 380 g zelenej šošovice400 ml mlieka
  • 300 g mrkvy
  • 200 g zemiakov
  • 170 g vykostených morčacích pŕs bez kože100 g cibule
  • 20 g soli15 ml olivového oleja5 g karí korenia5 g mletej rímskej rasce2 stonky stonkového zeleru
  • mleté čierne korenie1 500 ml vody

Orientačná cena za porciu: 7 Kč
Odporúčaná predajná cena: 65 Kč

Postup:

1. Čočku zalijeme jedním litrem vody a vaříme na mírném plameni přibližně 30 minut, dokud se voda nevstřebá a čočka nezměkne.

2. V druhom hrnci rozohrejeme olej a dozlatista na ňom opražíme morčacie prsia nakrájané na menšie kúsky. Potom mäso vyberieme a odložíme bokom.

3. V rovnakej nádobe krátko orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu a na kocôčky nakrájané zemiaky, mrkvu a zeler.

4. Zeleninu ochutíme karí a rímskou rascou, zalejeme mliekom a ½ l vody a uvaríme domäkka. Potom pridáme morčacie mäso, varenú šošovicu a na miernom plameni všetko prevaríme zhruba 5 minút.


Poznámka: Zelená šošovica je bohatá na železo a vlákninu a je významným zdrojom energie. Pred varením sa nemusí namáčať a zároveň si po uvarení drží svoj tvar.


Tipy zo sortimentu


Archív receptov

Archív receptov

Culinar

Archív Culinar

Zelenina

Zelenina