Staňte sa naším zákazníkom. Je to jednoduché.

Získať METRO kartu

Dusená parmica červená s kokosovým mliekom, karí, paradajkami a citrónovými plátkami

Dusená parmica červená s kokosovým mliekom, karí, paradajkami a citrónovými plátkami

Počet porcí: 4
Obtížnost: ★★☆☆
Čas přípravy: 30 min

Ingrediencie

 
  • 10 ks parmice červenej
  • 400 g ryže
  • 200 g paradajok
  • 3 ks čili papričiek
  • 150 g jarnej cibuľky
  • 15 dl kokosového mlieka
  • 200 ml kyslej smotany
  • 2 ks citróna
  • 150 ml olivového oleja
  • cesnak
  • karí
  • čerstvý zázvor


Postup:

Príprava pyré:

1. Ryby umyjeme, očistíme a osušíme. Nakrájame paradajky, cesnak, jarnú cibuľku a čili papričky.

2. Na olivovom oleji osmažíme nakrájané paradajky, cesnak a čili papričky, pridáme karí s jarnou cibuľkou a všetko mierne orestujeme.

3. Kokosové mlieko a kyslú smotanu pridávame za stáleho miešania po lyžiciach do zeleninovej zmesi. Necháme podusiť a ochutíme trochou zázvoru a šťavou z jedného citróna.

4. Parmicu červenú upravíme v pare a pripravíme si ryžu.

5. Parmicu vložíme do omáčky z karí a kokosového mlieka a servírujeme s ryžou a plátkami citróna.


Tipy zo sortimentu


Archív receptov

Archív receptov

Culinar

Archív Culinar

Ryby a plody mora

Ryby a plody mora