Staňte sa naším zákazníkom. Je to jednoduché.

Získať METRO kartu

Špagety s mušľami

Špagety s mušľami

Počet porcií: 4
Obtiažnosť: ★★☆☆
Čas prípravy: 30 min

Ingredience:

 
  • 1000 g mušlí
  • 500 g špagiet
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 200 g cherry paradajok
  • 2 stopky zeleru
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 jarné cibuľky
  • 200 ml bieleho vína
  • zväzok petržlenu
  • 1 citrón
  • extra panenský olivový olej
  • soľ, čierne korenie

Pracovný postup:

1. Cibuľu, cesnak, zeler, jarnú cibuľku a mrkvu nakrájame na tenké plátky alebo prúžky.

2. Paradajky pokrájame na štvrtiny a nasekáme petržlenovú vňať.

3. Na rozohriatom olivovom oleji zľahka osmažíme cibuľu a cesnak, prisypeme mrkvu a zeler a všetko pár minút opekáme.

4. Pridáme mušle, premiešame, podlejeme bielym vínom a varíme, kým sa mušle neotvoria (5 – 8 minút).

5. Medzitým uvaríme špagety na zhryz. Do panvice pridáme paradajky a jarnú cibuľku, prehrejeme a potom vmiešame čerstvo uvarené špagety.

6. Na záver dochutíme petržlenovou vňaťou, soľou, čiernym korením a citrónovou šťavou.


Tipy zo sortimentu


Archiv receptov

Archív receptov

Culinar

Archív Culinar

Ryby a plody mora

Ryby a plody mora