Staňte sa naším zákazníkom. Je to jednoduché.

Získať METRO kartu

Pohánkové rizoto s hubami a so špenátom

Pohánkové rizoto s hubami a so špenátom

Počet porcií: 5
Obtiažnost: ★★☆☆☆
Čas prípravy: 35 minút

Ingrediencie:

 
  • 300 g pohánky
  • 250 g čerstvých húb (napr. šampinónov)
  • 150 g čerstvého listového špenátu
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 polievková lyžica masla
  • soľ, čierne korenie
  • parmezán
  • čerstvý tymian

Postup:

1. V hlbokej panvici orestujeme na olivovom oleji najemno pokrájanú cibuľu.

2. Pridáme nakrájané huby a po chvíli vsypeme pohánku.

3. Všetko krátko osmažíme a postupne po naberačkách prilievame vývar – tak, aby sa tekutina najskôr vstrebala.

4. Keď je pohánka mäkká (cca po 20 minútach), stiahneme ju z ohňa a primiešame lyžicu masla spolu s jemne posekaným
špenátom. Všetko osolíme a okoreníme.

5. Pred podávaním rizoto posypeme strúhaným parmezánom a čerstvým tymianom.




Tipy zo sortimentu


Archív receptov

Archív receptov

Culinar

Archív Culinar

Zelenina

Zelenina