Staňte sa naším zákazníkom. Je to jednoduché.

Získať METRO kartu

Marmeláda z pomarančov

Marmeláda z pomarančov

Počet porcií: 4-8
Obtiažnost: ★★☆☆☆
Čas prípravy: 3 - 4 hod.

Ingredience:

 
  • 1kg pomarančov
  • 2kg cukru
  • 3l vody
  • 1 citrón

Postup:

1.    Pomaranče aj citrón rozpolíme a vymačkáme do hrnca. Dužinu aj kôstky dáme do plátna. Z vymačkaných pomarančov vydlabeme zbytky dužiny a tiež ich pridáme do plátna, ktoré zviažeme. Zbytok kôry z pomarančov nakrájame na tenké pásiky.

2.    K vymačkanej šťave do hrnca pridáme plátno so zbytkami, nakrájanú kôru a vodu. Privedieme k miernemu varu a varíme 2 hodiny domäkka. Plátno umyjeme, necháme vychladnúť a vymačkáme do hrnca.

3.    Pridáme cukor, rozmiešame a privedieme k miernemu varu. Džem je hotový, akonáhle teplota stúpne na 105 °C. Pre istotu ale ešte urobíme želírovaciu skúšku na vychladenom tanieriku.

4.    V prípade, ak džem želíruje, plníme ho do horúcich sterilizovaných pohárov, uzavrieme a necháme vychladnúť.


Tipy zo sortimentu


Archív receptov

Archív receptov

Culinar

Archív Culinar

Čerstvé ovocie

Ovocie